传统怀旧小吃
儿时的味道
童年的记忆
真材实料/精选麦芽/传统配方
好米,好水,好麦芽,无添加
麦芽糖,香香甜甜,儿时的味道。
麦芽糖浆又称饴糖,是以大米或淀粉为原料,通过酶制剂液化、糖化,精制浓缩而制成的以麦芽糖为主要成分的糖浆,具有纯正温和和甜味,在酸性条件下比较稳定、渗透压较高等优点。外观呈粘稠状淡黄色至棕黄色微透明液体、无肉眼可见杂质,具有麦芽香气及滋味。
适用于各种高价糖果、饼干、糕点、烘烤、添加剂、烧腊、叉烧酱、果酱等调味
产品技术指标:
感官指标 |
项目 | 指标 |
气味 | 具有麦芽特有的香味 |
外观 | 金黄色粘稠状液体 |
干物质 | ≥87% |
PH值 | 4.0—6.0 |
灰份 | ≤0.3% |
卫生指标 |
项目 | 指标 |
铅 | ≤0.5mg/kg |
砷 | ≤0.5mg/kg |
二氧化硫残留量 | ≤400mg/kg |
菌落总数 | ≤3000cfu/g(或ml) |
大肠菌群 | ≤30MPN(100g) |
致病菌(沙门氏菌) | 不得检出 |
包装:500克,5公斤,25公斤,80公斤,也可根据客户要求包装。